1. 宋朝的高转筒车
西水车
水车是一种古老的提水灌溉工具。
水车是古代中国劳动人民，充分利用水力发展出来的一种运转机械。根据文献记载，水车大约东汉时期出现。水车作为中国农耕文化的重要组成部分，它体现了中华民族的创造力，见证了中国农业文明，为水利研究史提供了见证。水车的发明奠定了人民安居乐业、社会和谐稳定的基础。
2. 筒车 高转筒车
1、翻车
是一种刮板式连续提水机械，又名龙骨水车，是我国古代最著名的农业灌溉机械之一。
《后汉书》记有毕岚作翻车，三国马钧加以完善。翻车可用手摇、脚踏、牛转、水转或风转驱动。龙骨叶板用作链条，卧于矩形长槽中，车身斜置河边或池塘边。
下链轮和车身一部分没入水中。驱动链轮，叶板就沿槽刮水上升，到长槽上端将水送出。
如此连续循环，把水输送到需要之处，可连续取水，功效大大提高，操作搬运方便，还可及时转移取水点，既可灌溉，亦可排涝。
2、高转筒车
高转筒车是古代中国农用工具，筒车的一种，属于提水机械。所谓高转筒车是指其提水高度较一般筒车加大，必须藉助湍急的河水冲动。
这种筒车的适用范围是水很低而岸很高，应用其它筒车不可能将水提升到这么高，而应用高转筒车时，水的提升高度可以很高（引低处水灌溉高处农田）。
高转筒车的发明在一定程度上加快了中国农业的发展，巧妙地运用了水力，节省了劳动力。隋唐五代在长江流域应用。
3、筒车
亦称“水转筒车”，一种以水流作动力，取水灌田的工具。据史料记载，筒车发明于隋而盛于唐。是利用水流冲击水轮转动的农业灌溉机械。
筒车一般要安装在有流水的河边上，且挖有地槽，被引入地槽的急流推动水轮不停转动，从而将地槽里的水通过水轮上的木筒或竹筒提升到高处，最终流进农田进行灌溉。筒车是靠激流冲击来实现自动运转的，所以筒车的使用受到一定地形限制。
4、水转翻车
旧时中国水利灌溉农具，流行于中国宋代大部分地区。即使用水流驱动水车轮旋转起来。水转翻车的最大好处为省力。因它利用的是自然界的力量，人力、畜力可以用作其它生产活动。且此法输水灌溉可日夜不息，方便之处又在人踏翻车之上。但是这个方法一旦水势太强，容易使龙骨板破裂不堪使用。
5.风力水车
是明清时期利用风车带动水车提水的一种工具。风力水车的动力装置是风帆，工作机的构造与龙骨水车相同。明·宋应星《天工开物》：“扬郡以风帆数扇，俟风转车，风息则止，此车为救潦，欲去泽水，以便栽种。”这类提水机械用于太湖流域排水，有风就转且可经常工作。清代长芦利用风力水车提取海水制盐，一具风帆可带动两部水车。
3. 宋代高转筒车照片
精耕细作萌芽于夏商周时期，战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期，隋唐宋辽金元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期。中国古代精耕细作具体表现在以下几个方面：
1.生产工具：春秋战国—铁犁；西汉—耦犁、耧车（播种工具）；隋唐—曲辕犁
2.耕作方法：春秋战国—垄作法（当时世界上最先进的耕作方法）；西汉—代田法
3.水利工程：都江堰（战国）；漕渠、白渠、龙首渠（汉）
4.灌溉工具：翻车（三国）、筒车（唐朝）、高转筒车（宋朝）、风力水车（明清）
5.农学专著：西汉：《氾胜之书》、北魏：《齐民要术》、宋：《陈敷农书》、元：《王祯农书》、明：《农政全书》
4. 宋朝高转筒车图片
从古至今灌溉工具的演变过程！
中国古代农业生产工具和技术的发展：
（1）春秋：春秋末年开始使用牛耕；开始出现铁农具.
（2）战国：在春秋开始使用铁器的基础上,战国时期铁农具的使用更为普遍,铁器时代到来；牛耕得到推广；各国兴修水利,还有就是秦国的都江堰.
（3）秦朝:中原铁器和先进的生产技术传到珠江流域（今广东、广西）,逐渐为越族人民所掌握.
（4）西汉：铁农具向边疆传播,西域开始使用铁器；发明和使用了播种工具——耧车；张骞通西域后,西域各族得到了铁器,还学会内地铸造铁器的技术；西汉西域传人的作物品种有葡萄、苜蓿、核桃、胡罗卜等.
（5）三国：大批北方农民为避战乱迁居江南,带去了先进的生产工具和耕作技术.
（6）南北朝：贾思勰总结北方人民长期生产经验,写出《齐民要术》这部我国的农书.
（7）隋唐：为加强南北经济交流,隋朝开凿大运河；唐朝农民改进犁的构造,制造了曲辕犁；创制了新型灌溉工具——筒车.
（8）北宋：从越南引进的占城稻在福建普遍种植,然后把它推广到江浙和淮河流域.
（9）南宋：棉花种植从广东、福建向北扩展到长江流域和淮河流域.
（10）元朝：棉花种植区域进一步推广到全国.
（11）明朝：推广植棉,棉花种植遍及南北各地,棉布成为人民的主要衣料；原产美洲的玉米、甘薯、马铃薯、花生、向日葵等作物传入我国.
5. 筒车与高转筒车
古代中国是世界上农业出现最早，也是当时世界上农业最为发达的国家之一。黄河、长江两河流域都是我们国家农业文化的摇篮,自古以来,我们国家就是一个多民族的国家,光辉灿烂的古代文化和成就卓著的农业,就是由汉族和各少数民族的祖先共同创造的。他们在长期的农业生产中积累了丰富的经验和知识。因而我国的农业生产和技术在世界史上得以长期居于遥遥领先的地位。
在七八千年的历史中,我国的农业科学技术取得了极其辉煌的成就。我国农业发展历史很早,考古资料证明,在距今七八千年前已有相当发达的原始农业。以种植业来说河北武安磁山遗址发现三百多个长方形窑穴,其中八十个有粮食堆积。堆积厚度现存分别为0.3～2米不等。浙江余姚河姆渡遗址,在十多个探方广达四百多平方米的范围内,普遍发现稻粒、稻壳、稻秆的遗存,有的甚至形成20～50厘米厚的堆积层。这些都不是农业刚刚发生阶段的情形。据此推测,我国农业发展的历史时间大约在七八千年前。
我国幅员辽阔,地形复杂,气候多样,自然资源包括动植物分布也不同。由于自然地理条件的差异,各地区农业的发生和发展就不可能先后一致,快慢相同,构成类型和耕作方法也不一样。因此,各地区的农业面貌和进程总是不尽相同和不平衡的。
根据黄河流域的新石器时代早期文化遗址,如河南新郑裴李岗、密县茂沟以及河北武安磁山出土有关农作物遗存可以初步得出结论:在七千多年前,黄河流域中游和长江流域下游的原始种植业已开始趋向于两种不同类型的发展。黄河流域中游可能是北方农业发生最早的地区,这里较之黄河上游及其以北的自然条件要优越些,地势较低,气候温和,黄土疏松易耕,具有发展旱地农业的较为理想的条件。稻是需要大量水和高温的作物,长江下游温暖湿润的亚热带地区就成为我国最早种植水稻的地区之一。
在距今四五千年前,黄河、长江流域,甚至包括珠江流域部分地区的氏族部落已较普遍地形成了以原始种植业为主,兼营家畜饲养和采集渔猎的综合经济;有些地区则以畜牧业为主;有的氏族部落还过着以采集渔猎为主的生活。原始种植业的两种不同类型,也基本形成,即北方黄河流域为种粟等作物的旱地农业,南方长江流域则为种稻等作物的水田农业。
这一时期,出土的农业生产工具比以前更多,制作技术也更为进步。还出现了长久性住房和大规模村落定居遗址,住房周围窑穴的数量比以前多,容积也增大了,反映出定居的农业生活已相当发达。
家畜饲养也比以前发达。这一时期,马和鸡已被大量饲养,后世所谓的“六畜”——狗、猪、牛、羊、马、鸡都已俱全。但从各地出土的考古资料来看,在我国新石器时代驯养最早和最多的却是猪,其次是牛,再后是狗、羊、马、鸡等。这说明在原始社会猪是六畜之首。
石制与骨制的箭头和矛、石弹丸、鱼叉、网坠、木桨等渔猎工具,以及榛、粟、松、栎、朴树的果壳和螺蛳壳、蚌壳等的大量出土,说明渔猎和采集经济在人们生活中仍占有相当重要的地位。北方,从东北到内蒙古、新疆,再南向西藏一带地区,经济生活呈现了多种状况:草原、半荒漠和森林地带,以至山区的氏族部落形成了以畜牧业为主,兼营种植业和采集渔猎的经济。东南部一些滨海或面临江河湖泊地区的氏族部落,虽然已有了原始种植业和家畜饲养,但是采集、渔猎在经济生活中仍占重要地位。
夏、商、西周时代,黄河流域大部分地区和长江流域一些地区正经历着耕作区日益扩大,把游牧业进一步挤向北部、西北部边缘地区和山区的过程。这个时期,从事农业生产的主要是奴隶。他们没有生产资料,也无人身自由,被人称作是“会说话的工具”;农业的主要生产资料土地,完全归奴隶主所有,即所谓“溥天之下,莫非王土;率土之滨,莫非王臣。广大的奴隶就在这样的历史条件下,创造了我国早期的农耕文明,发展了我国早期的农业技术。
这个时期,我国的农具已有了明显的进步:一是利用金属(青铜)做农具;二是开始出现了中耕除草的农具。青铜农具比之木制农具具有轻巧、锋利、难度大的特点,对提高劳动效率起了重大作用,而且磨损以后仍可回炉再铸。因此,青铜农具的出现和使用,是商周时代具有了明显进步的标志之一。中耕除草农具有钱、镈等。
园艺栽培在商周时代已开始萌芽,菜地叫圃,用篱笆围起来的叫园。园内是既可以种菜,也可以种果的。商周时代专门用来养禽兽的地方叫作囿,但囿内有时也种植着或保护着一些蔬菜种或果木的。故《夏小正》中有“正月、囿有见韭”,“四月、囿有见杏”的记载。但是当时的园艺作物还不是很多的,大多数还处于自然生长的状态。
大田生产技术,在夏商西周时期有了显著的进步。在土壤耕作方面,最突出的表现就是垄作的产生。杂草和害虫,是当时严重威胁农业生产的大敌,在这个历史时期已初步找到了解决的方法,这就是草长锄除,虫生火烧。商代的甲骨文中,已有马、牛、羊、鸡、犬、豕六畜的全部名称,可见当时已经六畜俱全。
春秋、战国时期是中国社会发生大变革的时期,农业生产的发展也进入了一个新的历史时期。铁器自此广泛使用,牛耕逐渐推广,社会生产力有很大提高。其结果,耕地得到大量开垦,数口之家的自给自足的小农经济出现。
春秋时期,我国已经从青铜冶炼中,学会了炼铁。随着冶铁业的发展,铁便开始应用于农业生产。到战国时期铁农具的使用就相当普遍了。据考古资料报告,在现在的河北、河南、陕西、山西、内蒙古、辽宁、山东、四川、云南、湖北、湖南、安徽、浙江、江苏、广东、广西、天津等省市(区)即当时战国七雄的地方,都已发现了铁农具,充分说明,铁在农业生产上使用的普遍。出土的铁农具,种类很多。有铁犁、铁镢、铁臿、铁锄、铁铲、铁镰等等。其中最重要的,是铁犁的出现。铁犁耕地效率虽高,但需要的动力很大。牛耕的使用,使人从笨重的耕地劳动中解放出来,这是我国农业技术史上使用动力的一次革命。
这个时期,为了解决农业的灌溉问题,兴建了一些大型的农田水利工程。如漳水渠、郑国渠、都江堰等。与此同时,井水也被利用起来。为了提高提取井水的功效,当时又创造了利用杠杆原理以减轻劳动强度的提水工具“桔槔”。
9春秋战国时期,我国人民在长期的生产实践中发现,“火耕”后草木灰留在地里,除草后杂草烂在地里,都可以使庄稼畅茂,收获增加,从而渐渐懂得给庄稼施肥是一种增加产量的有效方法,这便引导我国农业生产走上了施肥的道路。可见在我国利用绿肥的历史是相当悠久的。
到战国时期,我国的耕作技术已逐渐趋向于精细化,具体表现,就是这一时期对“深耕熟耰”的提倡;而且西周时期的起亩垄作技术,发展到战国时期,便形成了甽亩法。
这个时期,列国纷争,战争频繁,战马的需要量很大,同时更需要大量的跑得快,挽力大的良马和良牛以供军事和生产上的需要。马、牛等家畜的创伤和疾病也需要治疗,这样,便促使了相畜术和兽医在这一阶段的发展。相马的有伯乐,相牛的有宁戚。当时兽医的医疗方法是:“灌而行之,以节之,以动其气,观其所发而养之。
秦和两汉是种植业迅速发展的时期。这个时期的黄河流域,是全国的经济重心。秦汉政权为了解决这一地区干旱少雨的矛盾,发展农业生产,曾在这一带大兴水利工程。但是,兴修水利只能解决部分地区的灌溉问题,并不能从根本上解决整个黄河流域干旱少雨的矛盾。
这样,就促使人们从耕作上找出路,即适应黄河流域自然特点的耕作技术。如代田、区田等的耕作法,以耕、耙、耱为中心的抗旱保墒耕作措施等便在这样的历史条件下产生。耕作保墒,是这一时期在土壤耕作上一个最杰出的创造,它为北方干旱地区指明了抗旱保墒新方向,从而奠定了我国北方土壤耕作技术的基础。
与此同时,我国在农业生产上又创造了穗选法、留种田、绿肥轮作制、嫁接、温室、天敌治虫等技术,发明了耧车、翻车等农机具。所有这些创造与发明,在当时的世界上,都具有最先进的地位。
东汉末至三国、两晋、南北朝时期,黄河流域由于长期战乱,古代农耕重心地区遭到严重破坏。长江以南、五岭以北广大地区和巴蜀,逐渐发展成为比较重要的农耕区。特别是江南地区,由于人口、劳动力的增加,水利工程的兴修和北方一些先进技术的传入,农业生产水平开始赶上一再遭到破坏的黄河中下游地区,改变了“楚越之地,地广人稀,饭稻羹鱼,或火耕而水耨”的状况。
东北辽河流域和西北河西走廊的种植业也得到了较快的发展。西南少数民族聚居地区,特别是云南,种植业开始得到稳定的发展。隋、唐、宋、元时期是南方水田农业技术的发展时期。
6. 唐朝筒车和宋朝高转筒车
中国古代作为一个历史悠久的农业大国，在农业科技方面取得了一系列突出成就
养蚕
我国是世界上最早开始蚕桑、缫丝和织绸的国家。据说，公元前3000年，黄帝的元妃以蚕丝为纺织原料，发明了“养蚕治丝”的方法。殷墟甲骨文中不仅有蚕、桑、丝、帛等文字，而且还有一些与丝绸生产有关的完整的甲骨文。1958年，世界上最早的丝织品在浙江吴兴千山洋遗址出土。它有4200-4400年的历史。1977年，余姚河姆渡出土了具有纺织工具部件和丝织图案的牙雕杯（距今6000多年）。可见，我国5000多年的蚕桑和缫丝的历史并非是传说。
猪的驯化
此前，人们普遍认为，野猪的驯化首先始于中东，然后蔓延到整个欧亚大陆。随着中国已知最早、最可靠的猪化石在广西桂林甑皮岩遗址的发现，这一观点可能会被改写。这些化石被鉴定为家猪。经过长时间的驯化，它们的形状发生了变化。碳14测年约为9100年。此外，在河北徐水南庄头遗址也发现了类似的发现。从南到北的考古证据表明，我国是家猪最早的产地之一。
粟的栽培
粟是一种小籽粒谷物的总称，包括谷子、黍等，俗称小米。我国北方是谷子的起源中心，野生种类粟（狗尾草）在我国分布广泛。在黄河流域的新石器时代遗址中，发现碳化谷子遗址近20处，其中最早的是7000多年前的河南培里岗遗址和河北慈山遗址。
水稻栽培
水稻是世界上最大的粮食作物。越来越多的考古证据支持了中国是世界栽培稻起源地的观点。如湖南玉蟾岩遗址址发现了最早的水稻标本，距今约1万年；江西万年仙人洞遗址和吊桶环遗址发现了距今约1.2万年的水稻，考古学家还在6000多年前的江苏和湖南新石器时代遗址中发现了稻田和灌溉沟。
大豆栽培
大豆原产于中国。大豆的祖先是野生大豆，分布在我国各地。在一些地方，野生大豆仍然被收集起来作为食物或者饲用。中国大豆种植的历史可以追溯到5000年前。它早在2000多年前就传入了亚洲其他邻国，18、19世纪传入欧美。由于大豆不容易保存，考古学家在发掘中很少发现大豆。到目前为止，山西侯马出土的战国时期碳化大豆只有10种，黑龙江宁安县大木屯出土的碳化大豆距今已有2000多年的历史。此外，河南洛阳少沟一汉墓出土了一座距今约2000年的陶器仓库，上面用朱砂写着“大豆万石”字样。
茶树栽培
我国是茶树的原产国，也是世界上第一个使用茶叶泡水喝和种植茶叶的国家。世界上其他产茶叶国几乎都是直接或间接引进我国的茶树。在我国古代，茶首先被用作食物或药物，然后发展成为一种祭祀品。饮茶的文字记载最早见于西汉王宝所著的《僮约》。然而，茶叶种植可以追溯到商周时期——在甲骨文考古研究中发现了采茶的记录。唐代陆羽的《茶经》是中国乃至世界上最早最完整以及最全面的茶学专著。
柑橘栽培
我国是柑橘的原产地，也是世界上最早栽培柑橘的国家。它可能有4000多年的历史。《尚书·禹贡》中的一句话：“厥包橘柚锡贡”是最早的柑橘栽培记录。公元前300多年，诗人屈原创作了中国历史上第一首咏物诗《橘颂》。宋代韩彦直的《橘录》是世界上最早的关于橘子的著作。
温室栽培
我国是温室栽培起源最早的国家。据《汉书·循吏传》：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物，有伤于人。”这表明，至少在2000年前的西汉时期，当时的古人就可以利用“保护设施”（温室的雏形）种植“反季节”的蔬菜了。西汉末年，温室不仅用于蔬菜种植，还用于珍稀动物和花卉的饲养。
竹子栽培
竹子种植在我国有着悠久的历史。早在7000年前，浙江余姚河姆渡遗址就发现了大量竹器。大约6000年前仰韶文化遗址出土的陶器上，很轻松就可以辨认出竹子的图案。从5300年到4200年前，浙江钱山漾遗址出土了200多件日用竹器。中国人使用竹筷和食用竹笋已有2500多年的历史。由于竹简的使用，让我国文字记载的历史可以追溯到殷商时期，为中华文明的传承做出了巨大贡献。
7. 唐朝的筒车
翻车可用手摇、脚踏、牛转、水转或风转驱动；筒车则完全是利用水力运转，不再使用其他动力。
8. 唐朝发明筒车
唐发明的农业工具:曲辕犁，筒车。陶瓷器代表:越窑青瓷，邢窑白瓷及唐三彩为代表