为什么鸡米花叫“鸡米花”

为什么鸡米花叫“鸡米花”

鸡米花叫“鸡米花”，是因为它的主要材料是鸡肉。

鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限； 注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。

菜肴特征：金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸； 可以使用鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限； 注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。

为什么叫愚溪

愚溪 愚溪

【注音】：yú xī

【释义】：1.水名。在湖南省永州市西南。本名冉溪。唐柳宗元谪居于此，改其名为愚溪，并名其东北小泉为愚泉，意谓己之愚及于溪泉。见柳宗元《愚溪诗序》、《愚溪对》。 2.代指柳宗元。

愚溪，潇水左岸支流，在湖南省永州市零陵区汇入潇水。本名原为冉溪，传说因冉氏家族依溪而住得名。唐代著名思想家柳宗元参与革新失败后被贬为永州司马，居于愚溪畔十年。创作了《永州八记》等众多散文作品以及《江雪》等诗歌，奠定了其作为唐宋文学八大家的基石。为了排遣淤积于心的不平，柳宗元嘲己因愚获罪，将冉溪更名为愚溪。愚溪北岸近水建有永州士人纪念柳宗元之柳子庙。该庙为清代建筑，被国务院批准列入第五批全国重点文物保护单位。愚溪水流经柳子庙二百余米后汇入潇水。愚溪也是潇水最后一条支流。潇水纳愚溪后北流四公里，在萍岛汇入湘江，潇湘水交汇处为湖南八景的潇湘夜雨。

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