早餐对于我们来说是非常重要的,如果能够把早餐合理的搭配好会使我们一天当中都会精力充沛,其中包子作为早餐是很好的选择,而且包子馅的种类也是非常繁多,在做包子的时候想要把包子做的美味,包子馅的做法是至关重要的,如果包子馅能做出来特别成功,成功的包子也就作出了一半,其中胡萝卜馅包子是很多掘雹弯人都喜欢的一种,下肆链面我们一起了解一下胡萝卜包子馅做法大全介绍。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
胡萝卜包子馅做法大全
食材
主料:猪肉馅500g.胡萝卜700g.普通面粉1000g
辅料:香菇10个.木耳10朵.盐2茶勺.酱油2茶勺.葱适量.姜适量.油一小勺.香油适量.料酒2茶勺
步骤
11.准备好原料:胡萝卜香菇木耳盐料酒酱油
2.准备好猪肉馅
3.面粉倒入盆里,再放入发酵粉
4.用温水把面活好,盖上饧20分钟
5.肉倒入锅中,再把葱姜切成末放入里面,放入盐料判闷酒食用油香油酱油,活成肉馅
6.香菇木耳摘洗干净,切成末放入锅里
7.再把胡萝卜擦成丝也一同放入锅中
8.把馅拌好,拌匀
9.这时面已发成两倍大了
10.把面活匀做成剂子,再擀成皮
11.放上调好的馅
12.包成包子
13.包好的包子放在锅里,盖上盖,大火蒸20分钟即可
14.包子出锅了,看,香不香啊
小贴士
胡萝卜不能与酒同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病,另外萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同食哦
其实在我们平时生活中,能够亲自动手做一些自己喜欢吃的食物是一件非常有意义的事情,通过对胡萝卜包子馅做法大全介绍了解以后,我们想要做出美味的胡萝卜馅包子并不是一件难事,只要我们按照他的操作步骤进行制作就可以做的特别成功,同时我们也可以根据自己的喜好加一些肉或者是其他的配菜。
我平时最爱做的就是面食,发面食物居多。很多小伙伴都评论说不会发面,面总发不好,问有没有不需要发面又好吃的做法。今天就分享一道不需要发面、也不需要烫面的懒人包子,薄皮大馅,柔软又劲道,比发面包子简单好吃。如果连面都不会和,也没关系,可以买饺子皮来做,下面来看具体做法吧。
【所需食材】
1个包菜,4个鸡蛋,2小根胡萝卜,红薯粉条,盐,蚝油,香油,五香粉。800g面粉,400。
【具体做法】
1、包菜把叶子一片一片扒下来洗净,然后晾干水分,切碎。
2、胡萝卜擦成细丝,打入4个鸡蛋,加入1小勺盐,搅拌均匀。倒入热油中炒散,盛出放凉。
3、倒入包菜里,再泡软一把红薯粉条,切碎放一起。
4、先加入香油搅拌均匀,形成一层油膜,可以隔绝盐分减少出水。再加入2勺盐、蚝油,五香粉,搅拌均匀进行调味。馅料大家可以尝一下味道,再进行调整。
5、800g面粉,加入大概400g到420g凉水,搅拌成絮状,揉成软硬适中的光滑面团。面粉吸水性不同,水的用量大家要酌情调整。揉好后搓成长条,切成饺子剂子大小的面剂子,擀成薄薄的圆面皮。如果是买的饺子皮,可以5张摞一起,用手压一下边缘,轻轻擀薄一下,再揭开就可以了。
6、放入馅料,包包子。蒸屉上铺上笼布,或刷一层油,防粘戚尘,放入包子。
7、开水上锅,大火蒸10分钟就熟透了。蒸太久了蔬菜会变色不好看。
8、包菜包子这样做,虽然是死面的,但皮非常薄,都隐隐约约可以看到里面的馅料,所以吃起来一点都不硬,柔软又有点小劲道非常好吃。馅料清香美味,空模也很好吃。简单营养又好吃,值得一试哦。
我一次包了45个,吃不完的冻起来,早上加热一下,几分钟就解决早餐了,非常的简单快速。可以直接吃,也可以蘸喜欢的酱吃,都非常不错高亏禅。喜欢的朋友要试一下哦。
胡萝卜包子馅,包包子营养又好吃
胡萝卜包子馅
By 眉记:
我又要标榜自己是个勤俭持家的好主妇了,榨过汁的的胡萝卜渣怎么能扔掉呢?加点糖炒一炒不就是个果酱了吗?不过今天我们不做果酱,来做个档卜羡馅料,包包子或做面包的那种。 胡萝卜是个很百搭的食材,加芹菜和肉糜可以做成咸馅;加油、糖可以做成甜弊升馅,如果想要奶香味,可以用黄油和奶粉。我今天做的是甜馅,打算代替豆沙做包子。 因为包包子或做面包的馅料不必太干,所以我用玉米淀粉作凝结剂,炒得比较湿。如果想做干一点的,可以用面粉,具体请移步我的主页或公众号“眉记”参考《奶香南瓜馅》的做法。
原料:胡萝卜、玉米油、玉米淀粉、白砂糖、盐。
做法步骤:
第1步、胡萝卜去皮切碎,榨汁,留取胡萝卜渣。如果不榨汁,可加水搅拌机打成果泥。
第2步、胡萝卜渣(泥)倒入不粘平底锅,加糖、盐、玉米油及1杯水加盖煮开。
第3步、小火翻炒到胡萝卜酱稠厚。
第4步、1大勺玉米淀粉加少许冷开水调成水淀粉。
第5步、倒入水淀粉快速翻炒。
第6步、炒到能成团即可。
第7步、明天用来做包子吧!
小贴士:
1 榨汁机出来的胡萝卜果渣是比较粗糙的,不喜欢的也可以加水搅拌机打一下,那样炒的时候就不用加水了。2 甜度根据自己的口味调整糖的用量。3 加盐是为了丰富口感行拍,也可以加柠檬汁。4 馅的干湿程度根据需要调整炒制时间,但最起码要能抱团。5 如果炒得湿一点,也可以作果酱用
首先要把萝卜剁碎,都说之后加一些葱蒜盐调料都放好,然后搅拌好了就可以做