大娘水饺的配方 或者合记绘面的配方 速度！！~~~ 在线等！~~

一、大娘水饺的配方 或者合记绘面的配方 速度！！~~~ 在线等！~~

一、大娘水饺做法：

饺子皮就不用说了吧，关键是馅心的制作：原料：鲜猪瘦肉250克，鲜鸡脯肉50克，大虾肉200克，水发海参200克，草菇100克，竹笋100克，红酱油12克，料酒8克，胡椒粉6克，葱末4克，姜末7克，酱油5克，色拉油15克，精盐适量，麻油8克。

制作方法：1、先将猪瘦肉、鸡肉分别洗净剁成茸，大虾肉、水发海参、草菇、竹笋分别洗净切成绿豆大的粒。2、猪瘦肉、鸡肉、大虾肉、水发海参放容器中加调味品搅拌均匀，再加入草菇、竹笋粒搅拌均匀即成。

二、合记烩面的制作方法

（其中原料用量均以50碗计） 熬羊肉汤 原料：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克 花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2克 精盐、料酒各适量 制法： 1、羊肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出；羊油洗净切成丁；生姜拍破；大葱挽结；将花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用纱布包住，制成香料包。 2、将羊骨架放不锈钢桶中，掺入清水约60千克，用大火烧沸后，撇净浮沫，再放入羊油丁、生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时后，放入香料包（用羊骨架压住），续煮约1小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，至羊肉软时，调入精盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净（留用），即成羊肉汤（此时桶中汤汁约剩45千克）。 〔注〕熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架，以增加汤的鲜味。 制作面坯 原料：高筋面粉10千克 精盐200克 色拉油适量 制法： 1、将面粉与精盐和匀，再加入清水约4千克，揉成稍硬的面团后，盖上湿纱布饧约10分钟。将面团反复揉搓，然后再给面团盖上湿纱布饧约10分钟。揭开纱 布，再揉搓至面团表面光滑，接着将面团搓成直径约6厘米的长条，然后下成每个重125克（湿重）的剂子。 2、将每个面剂搓成长15厘米、直径约3厘米的圆条，盖上湿纱布饧约5分钟后，再用擀面杖擀成15厘米长、8厘米宽、1．5厘米厚的长方形面片，并在面片上均匀地抹少许色拉油，即成烩面面坯，将其整齐地摆入托盘内，用保鲜膜盖严，约20分钟后即可进行抻拉。 〔注〕夏季可在面团中加入少许食用碱。这样既可防止面团变酸，又可增加面团的筋力。 准备调配料原料：熟羊肉1500克 豆腐皮600克 水发粉丝600克 水发黄花600克 水发木耳600克 香菜300克 当归、枸杞各30克 精盐、鸡精、味精、鲜味王、香油、羊油、糖蒜、油炸辣椒各适量 制法： 1、熟羊肉切成丁；豆腐皮洗净切成丝；水发粉丝切长节；水发黄花撕成细丝；水发木耳撕成小块；香菜洗净切节；当归、枸杞用清水浸泡10分钟；糖蒜、油炸辣椒分别装入小碟内。 2、将羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳分成50份；将当归、枸杞入锅加清水熬出味后，分别舀入50个大海碗内，再分别往碗中放少许精盐、鸡精、味精、鲜味王及羊油，即准备好了调配料。 拉面煮面 当上述三道工序完成后，便可以拉面和煮面了。 1、取一块烩面面坯（面片），两只手掌向上托住面片的两头，再用两手的拇指按住面片两头的边缘，然后两只手掌左右抻拉（手臂基本不用力），将面片拉成长约1米的片，接着两只手掌上下晃动，手臂均匀用力，将面片继续抻拉成约3米长、8厘米宽、0．1厘米厚的面片，最后用左手夹住面片的两头，用右手的拇指、食指、中指配合，将面片横着撕成约3厘米宽的面条，即可下锅煮制。 2、小锅上火，注入羊肉汤1250克，烧开后即下入拉好的面条，并用手勺将面条轻轻拨散，使之受热均匀，待锅中汤汁再开后，下入一份配料（羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳），煮至面条、配料均熟后，起锅装入放有调料的碗中，再舀入锅中汤汁，淋少许香油，撒上香菜，随糖蒜、油炸辣椒碟上桌，即成。 注意：羊肉烩面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道

二、羊肉烩面放啥大料

羊肉 面 青椒 洋葱 胡椒 等等

三、星际争霸1.08有哪几种BAG

一.ZERG飞农民（飞农民可迅速探路）:钱在100的时候（不能超过150）点农民去造气矿...农民在跑向气矿的时候，同时按住shift键，鼠标右键点往要飞过去的目的地，等农民爬上气矿后，还没开造气矿之前...迅速花掉100块钱...使农民造不了气矿...这样农民就能飞到你所指定的目的地......

二.飞隐刀和飞电兵:这招在实战中很实用，省了运输机了。但还是建议大家别使用这样的流氓手段，因为这2种兵直接飞到敌人家会直接给敌人造成很大的麻烦，尤其是隐刀....前提是你应该拥有2个隐刀，把2个隐刀的距离先拉开一点，然后点合体。点完合体后，按住shift点要飞往的目的地...在2个隐刀快要合体前的一瞬间拉开其中一个隐刀...2个隐到就会飞到你指定的目的地了...飞电兵和飞隐刀一样......

三.不会攻击的飞龙：大家可能要奇怪了，不会攻击的飞龙对我来说有啥意思?呵呵，这个办法是用在对手身上的.是让他的飞龙不会攻击.具体办法是你用神族，造出海盗船，并且升级分裂网，冲到对方的基地里.如果对方此时开始孵化飞龙或自杀飞机(他是否在这样干就要靠你自己猜了)，不要犹豫，立即用分裂网盖在他的蛋上，然后撤退.过一会，他的飞龙或自杀 飞机孵化出来了，表面上没有任何异样.但是不能攻击! (用臭蛋孵化出来的，哈哈)然后你可以想象一下，当他的飞龙准备来攻击你时，飞龙会象白痴一样原地打转.他应该会拼命按攻击键，结果还是不行，再按，再按....

四.射程问题：Ghost可以白打Lurker，想不到吧，我们平常很难用到的鬼子兵居然能够白打潜伏者，潜伏者趴在地上打不到鬼兵，即使起来后接近鬼子兵，鬼子兵可以逃跑，这样hitandrun就把Lurker打死，虽然他那可怜的攻击力……

Ghost最终射程：如果鬼子进入地堡，他的射程是大家无法想象的，进入地堡后居然要比虫族守护者的射程还要远，经过测试，鬼子进入地堡可以白打天蝎而在鬼子极限射程，天蝎却打不到地堡，我想大多数打星际的玩家都不知道这个吧。

五.叠农民攻击（SB Terran开局通常使用的BUG）：简单的操作是控制农民，让若干个农民去点气矿(野外没有做的气矿)，然后按住Shift再点气矿，然后不放开Shift，按住Shift点你要去的地方，这些农民就会叠在一起先去气矿，然后再去你想去的地方，关键是他可以穿越任何单位(建筑物不可以)，如果点对方的建筑物或者兵，这些农民就会叠在一起攻击了。

六.T建筑压P航母小飞机：这个操作起来很简单，当P来攻击你家的时候，你把建筑飞起来再落下去，就可以压暴他的小飞机，反复几次，他的小飞机就所剩无几了...

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